Fecha
2023-05
Resumen
Palabras clave
Análogos cárnicos; Dieta vegetal; Análisis nutricional
Citación recomendada
Anàlegs carnis de base vegetal comercialitzats a Catalunya: avaluació del perfil nutricional. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2023.
Audiencia
Professionals
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https://hdl.handle.net/11351/9797Este elemento aparece en las siguientes colecciones
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