| dc.contributor | Departament de Salut |
| dc.contributor.author | Cano-Sancho, German |
| dc.contributor.author | Marín-Sillué, Sònia |
| dc.contributor.author | Ramos-Girona, Antonio J. |
| dc.contributor.author | Sanchis-Almenar, Vicente |
| dc.date.accessioned | 2014-12-22T09:19:04Z |
| dc.date.available | 2014-12-22T09:19:04Z |
| dc.date.issued | 2014-09 |
| dc.identifier.citation | Cano-Sancho G, Marín-Sillué S, Ramos-Girona AJ, Sanchis-Almenar V. Micotoxines: estudi de dieta total a Catalunya 2008-2009. 2a ed. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2014. |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/997 |
| dc.description | Micotoxines; Aliments; Consum humà; Mycotoxins; Food consumption; Micotoxinas; Consumo de Alimentos |
| dc.description.abstract | Aquest estudi permet conèixer millor la realitat vinculada amb els principals contaminants químics que arriben al mercat català, així com l'exposició de la població. D'aquesta manera i si s'escau, es poden prendre decisions concretes per corregir situacions de risc per a la salut dels consumidors. |
| dc.language.iso | cat |
| dc.publisher | Agència de Salut Pública de Catalunya |
| dc.relation.isversionof | 2a ed. |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.source | Scientia |
| dc.subject | Micotoxines |
| dc.subject | Aliments - Avaluació del risc - Catalunya |
| dc.subject.mesh | Risk Assessment |
| dc.subject.mesh | Mycotoxins |
| dc.subject.mesh | Catalonia |
| dc.title | Micotoxines: estudi de dieta total a Catalunya 2008-2009 |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report |
| dc.identifier.dl | B. 27368-2012 |
| dc.subject.decs | evaluación de riesgos |
| dc.subject.decs | micotoxinas |
| dc.subject.decs | Cataluña |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.audience | Professionals |
| dc.contributor.authoraffiliation | Unitat de Micologia Aplicada, Departament de Tecnologia d'Aliments, Universitat de Lleida, Lleida, Spain. |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
