Visualitza per autor "Viver Gaspà, Paloma"
Ara mostrant els elements 1-2 d 2
-
Manual bàsic de manipulació d’aliments
Jané Planas, M. Teresa; Viver Gaspà, Paloma; Saltor Jacas, Mònica (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-01) -
Manual del responsable de l’autocontrol en l’elaboració i servei de menjar
Jané Planas, M. Teresa; Viver Gaspà, Paloma; Saltor Jacas, Mònica (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-11)