dc.contributor	Departament de Salut
dc.contributor.author	Castell-Garralda, Victòria
dc.contributor.author	Vicente-Tascón, Emilio
dc.contributor.author	Llobet-Mallafré, Joan M.
dc.contributor.author	Perelló-Berenguer, Gemma
dc.contributor.author	Domingo-Roig, Josep Ll.
dc.contributor.author	Gómez-Catalán, Jesús
dc.date.accessioned	2015-10-26T12:36:04Z
dc.date.available	2015-10-26T12:36:04Z
dc.date.issued	2012-12
dc.identifier.citation	Castell-Garralda V, Vicente-Tascón E, Gómez-Catalán J, Llobet-Mallafré JM, Perelló-Berenguer G, Domingo-Roig JL. Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2008. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2012.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/1666
dc.description	Estudio de dieta total; Contaminantes químicos; Seguridad alimentaria
dc.description.abstract	El nuevo informe Contaminantes químicos. Estudio de dieta total en Cataluña, 2008 presenta la evolución de las concentraciones, la ingesta y el riesgo para la población de los contaminantes químicos a través de la dieta. Como novedad de este tercer estudio, cabe mencionar la incorporación de un nuevo grupo de contaminantes, los compuestos perfluorados (PFC), de los cuales destacan el sulfonato de perfluorooctano (PFOS) y el ácido perfluorooctanoico ( PFOA).
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments - Contaminació - Catalunya
dc.subject	Aliments - Toxicologia - Catalunya
dc.subject.lcc	TX531 .C662
dc.subject.mesh	Food Contamination
dc.subject.mesh	Food Pollutants, Chemical
dc.subject.mesh	Catalonia
dc.title	Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2008
dc.title.alternative	Contaminantes químicos: estudio de dieta total en Cataluña, 2008
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.identifier.dl	B. 24695-2012
dc.subject.decs	contaminación alimentaria
dc.subject.decs	contaminantes químicos de los alimentos
dc.subject.decs	Cataluña
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.contributor.authoraffiliation	[Castell-Garralda V, Vicente-Tascón E] Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Barcelona, Spain. [Gómez-Catalán J, Llobet-Mallafré JM] Grup de Recerca en toxicologia, GRET-CERETOX (INSA UB), Universitat de Barcelona, Barcelona, Spain. [Perelló-Berenguer G, Domingo-Roig JL] Laboratori de Toxicologia i Salut Mediambiental, TECNITOX, Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess

Scientia. Depósito de Información Digital del Departamento de Salud

Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2008

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