Resum
Aquest informe analitza la presència d'hormones en els aliments d’origen animal.
Paraules clau
Residus en aliments; Aliments d'origen animal; Catalunya
Citació recomanada
Informe tècnic sobre la presència de residus de substàncies naturals amb efecte anabolitzant en els aliments d'origen animal. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2013.