Torna al Registre Simple

 
dc.contributorDepartament de Salut
dc.contributor.authorAgència de Salut Pública de Catalunya
dc.date.accessioned2016-09-09T11:02:24Z
dc.date.available2016-09-09T11:02:24Z
dc.date.issued2012-12
dc.identifier.citationAgència de Salut Pública de Catalunya. Memòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya, 2010. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2012.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11351/2242
dc.descriptionSeguretat alimentària; Cadena alimentària; Control
dc.description.abstractMemòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya. En aquest document es recull la informació més rellevant i s’analitza la situació en la matèria. La memòria ha de ser aprovada per la Comissió Directora de Seguretat Alimentària. L'anàlisi de la situació de la seguretat alimentària es porta a terme mitjançant indicadors que permeten conèixer els riscos per a la salut a través de les dades de prevalença i d'exposició als perills; el efectes reals sobre la salut de les persones a través de les dades d'incidència de malalties; i el grau de compliment de les normes vigents en àmbits com la innocuïtat, la qualitat, el benestar animal i altres qüestions relacionades amb la seguretat alimentària. Així mateix, es recull informació que permet estimar la situació quant a la percepció de la ciutadania i de la societat en el seu conjunt. La informació i les conclusions recollides en aquest document han de constituir un referent per a tots els implicats en la seguretat alimentària, en un context de col•laboració orientada a la millora continuada així com un instrument de transparència de les administracions responsables amb la ciutadania.
dc.language.isocat
dc.publisherAgència de Salut Pública de Catalunya
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.sourceScientia
dc.subjectAliments - Manipulació
dc.subjectAliments - Catalunya - Mesures de seguretat
dc.subjectIndicadors de salut
dc.subject.meshFood Hygiene
dc.subject.meshFood Safety
dc.subject.meshHealth Status Indicators
dc.subject.meshCatalonia
dc.titleMemòria anual sobre la situació de la seguretat alimentària a Catalunya - 2010
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.identifier.dlB. 12508-2013
dc.subject.decshigiene alimentaria
dc.subject.decsinocuidad de los alimentos
dc.subject.decsindicadores de salud
dc.subject.decsCataluña
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Thumbnail

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple