Pla de control dels al·lèrgens i substàncies que provoquen intolerància alimentària: els autocontrols als establiments alimentaris; els prerequisits [tríptic]

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2023-01-09T09:35:20Z
dc.date.available	2023-01-09T09:35:20Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	Pla de control dels al·lèrgens i substàncies que provoquen intolerància alimentària: els autocontrols als establiments alimentaris; els prerequisits [tríptic]. Barcelona: Agència de Protecció de la Salut; 2012.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/8748
dc.description	Allergens; Alimentary intolerance; Food establishments
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Agència de Protecció de la Salut
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Establiments de comestibles - Mesures de seguretat
dc.subject	Al·lèrgia alimentària
dc.subject.mesh	Commerce
dc.subject.mesh	Food Hypersensitivity
dc.subject.mesh	Security Measures
dc.title	Pla de control dels al·lèrgens i substàncies que provoquen intolerància alimentària: els autocontrols als establiments alimentaris; els prerequisits [tríptic]
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.subject.decs	comercio
dc.subject.decs	hipersensibilidad a los alimentos
dc.subject.decs	medidas de seguridad
dc.type.subtype	Tríptic
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess

Altmetrics

Google Schoolar

Scientia. Department of Health Digital Information Depot