És segur el que mengem?: la seguretat alimentària als mitjans de comunicació

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2025-08-19T12:25:00Z
dc.date.available	2025-08-19T12:25:00Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	És segur el que mengem?: la seguretat alimentària als mitjans de comunicació. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2010. (Monogràfics SAM).
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11351/13545
dc.description	Cobertura periodística; Seguridad alimentaria; Medios de comunicación
dc.description.abstract	Este documento recoge un resumen de la jornada de presentación del Informe SAM, Seguridad Alimentaria y Medios de Comunicación, celebrada el 1 de diciembre de 2009 en el auditorio del IDEC-Universitat Pompeu Fabra. Está dirigido a los medios de comunicación, profesionales del sector y al público general, y se abordan cuestiones como las enfermedades transmitidas por los alimentos, los riesgos microbiológicos, químicos y nutricionales, así como las buenas prácticas en la manipulación y consumo de alimentos.
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.publisher	Universitat Pompeu Fabra. Observatori de la Comunicació Científica
dc.relation.ispartofseries	Monogràfics SAM;3
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments - Mesures de seguretat - Cobertura periodística
dc.subject	Seguretat alimentària
dc.subject.mesh	Food Safety
dc.subject.mesh	Mass Media
dc.title	És segur el que mengem?: la seguretat alimentària als mitjans de comunicació
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	seguridad alimentaria y nutricional
dc.subject.decs	medios de comunicación de masas
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.audience	Ciutadania
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess