Què cal fer per evitar toxiinfeccions alimentàries?: higiene alimentària a les escoles i llars d'infants

Abstract

Fullet informatiu sobre les pràctiques higièniques que han de tenir en compte els responsables dels menjadors escolars en l'elaboració dels aliments per prevenir toxiinfeccions alimentàries.

Folleto informativo sobre las prácticas higiénicas que deben tener en cuenta los responsables de los comedores escolares en la elaboración de los alimentos para prevenir toxiinfecciones alimentarias.