Torna al Registre Simple

 
dc.contributorDepartament de Salut
dc.date.accessioned2020-01-09T12:03:33Z
dc.date.available2020-01-09T12:03:33Z
dc.date.issued2017-07
dc.identifier.citationAcrilamida. Acsa brief. 2017 jul.-ag.: 1-5.
dc.identifier.issn2013-3308
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11351/4522
dc.descriptionAcrilamida; Aliments; Avaluació del risc
dc.description.abstractArticle que parla sobre l'acrilamida, una substància química utilitzada per a diverses aplicacions industrials, entre d’altres, l’elaboració de materials plàstics en contacte amb els aliments, i fa una avaluació del risc que comporta per la salut de les persones.
dc.language.isocat
dc.language.isospa
dc.publisherAgència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.relation.ispartofseriesAcsa brief;04-juliol-agost
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceScientia
dc.subjectAliments - Mesures de seguretat
dc.subjectAliments - Avaluació del risc
dc.subject.meshAcrylamide
dc.subject.mesh/adverse effects
dc.subject.meshFood Safety
dc.titleAcrilamida
dc.title.alternativeAcrilamida
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.identifier.dlB. 24469-2012
dc.subject.decsacrilamida
dc.subject.decs/efectos adversos
dc.subject.decsinocuidad de los alimentos
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Thumbnail
Thumbnail

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple