• L’eficàcia i la seguretat del tractament per alta pressió dels aliments 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-03)

• Les substàncies perfluoroalquíliques (PFAS): gestió del risc 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-01)

• Triquina (Trichinella spp) 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-12)

• Data de caducitat o de consum preferent? 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-10)

• Possibles fonts de contaminació dels principals microorganismes de transmissió alimentària: factors de risc 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-08)

View more