Resum
Article que parla de la presència de les toxines naturals alcaloides de la pirrolizidina en plantes i la seva afectació pel consum humà.
Paraules clau
Alcaloides de la pirrolizidina; Toxines naturals; Plantes; Avaluació del risc
Citació recomanada
Alcaloides de la pirrolizidina: toxines naturals en plantes. Acsa brief. 2020 gen.-febr.:1-5.