Torna al Registre Simple

 
dc.contributorDepartament de Salut
dc.contributor.authorTimoner-Alonso, Isabel
dc.contributor.authorCastell-Garralda, Victòria
dc.contributor.authorBosch-Collet, Jaume
dc.contributor.authorAbuín, Sonia
dc.contributor.authorCalderón-Delgado, Josep
dc.date.accessioned2020-10-28T08:10:31Z
dc.date.available2020-10-28T08:10:31Z
dc.date.issued2020-10
dc.identifier.citationTimoner-Alonso I, Bosch-Collet J, Castell-Garralda V, Abuin S, Calderón J. Estudi de la presència de metalls pesants i iode en algues destinades al consum humà: avaluació del risc associat i la seva contribució a la dieta total. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2020.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11351/5376
dc.descriptionAlga; Metall pesant; Iode; Ingesta; Avaluació del risc; Dieta total
dc.description.abstractL’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) presenta un estudi sobre la presència de iode i metalls pesants en algues, una avaluació dels risc associat a la seva ingesta i la seva incidència a la dieta total de la població de Catalunya.
dc.language.isocat
dc.language.isospa
dc.publisherAgència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceScientia
dc.subjectAlgues marines comestibles - Toxicologia
dc.subjectMetalls pesants
dc.subjectIode
dc.subject.meshSeaweed
dc.subject.meshMetals, Heavy
dc.subject.meshIodine
dc.subject.mesh/toxicity
dc.titleEstudi de la presència de metalls pesants i iode en algues destinades al consum humà: avaluació del risc associat i la seva contribució a la dieta total
dc.title.alternativeEstudio de la presencia de metales pesados y yodo en algas destinadas al consumo humano: evaluación del riesgo asociado y su contribución a la dieta total
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decsalgas marinas
dc.subject.decsmetales pesados
dc.subject.decsyodo
dc.subject.decs/toxicidad
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.contributor.authoraffiliation[Timoner-Alonso I, Bosch-Collet J, Castell-Garralda V] Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Abuin S, Calderón J] Servei de Química, Laboratori de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Thumbnail
Thumbnail

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple