• Determinació de l’exposició a alcaloides de la pirrolizidina, alumini, aflatoxines i fitosanitaris pel consum de tes i herbes per a infusions a Catalunya: avaluació del risc per a la salut 

  González Paradell, Neus; Marquès, Montse; Nadal, Martí; Abuín, Sonia; Calderón-Delgado, Josep; MIQUEL, Carles; Collantes, Roger; Cortes, Núria; Morral Puigmal, Clara; Muñoz, Eva; Planell Cerezo, Raquel; Ramírez García, Beatriz; Sabaté Camps, Sara; Alcalde Sanz, Laura; Castell-Garralda, Victòria (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-11)

• Anàlegs carnis de base vegetal comercialitzats a Catalunya: avaluació del perfil nutricional 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-05)

• Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2022/2026 

  (Agència Catalana de Seguerat Alimentària, 2022)

• Informe sobre l’establiment de la vida útil segura de determinats aliments a punt per al consum, llescats i preenvasats en el comerç minorista en relació amb el risc de Listeria monocytogenes 

  Bover-Cid, Sara; Rodríguez-Jerez, José; Portaña-Tudela, Samuel; Rodellar-Torras, Santiago; Vila Brugalla, Montserrat; Castell-Garralda, Victòria; Alcalde Sanz, Laura (Agència Catalana de Seguerat Alimentària, 2022-06)

• Aliments ecològics i convencionals: seguretat alimentària i composició nutricional 

  (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-12)

View more