Criteris relatius a la reducció de les freqüències de mostratge establertes al Reglament (CE) núm. 2073/2005 de criteris microbiològics en establiments del sector carni
Abstract
The purpose of this document is to set the parameters, criteria, obligations and procedures for the authorization of frequency reduction of sampling set out in Commission Regulation (EC) no. 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs in order to procedure provided for in the last paragraph of Chapter 3 of the Annex of the Regulation.
Keywords
Meat industry; Sampling: Microbiology
Bibliographic citation
Criteris relatius a la reducció de les freqüències de mostratge establertes al Reglament (CE) núm. 2073/2005 de criteris microbiològics en establiments del sector carni. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2016.
Audience
Professionals
Use this identifier for quote and/or link this document
https://hdl.handle.net/11351/2351This item appears in following collections
The following license files are associated with this item: