Resum
Article que tracta sobre la Listeria, les seves característiques, la listeria als aliments, la listeriosi humana i la seva evolució i recomanacions per grups de risc.
Paraules clau
Listeria; Aliments; Protecció de la salut
Citació recomanada
Listeria monocytogenes. Acsa brief. 2018 maig-juny:1-4.