Recomanacions d'higiene de fruites i hortalisses en la restauració [cartell]

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2019-04-01T12:10:47Z
dc.date.available	2019-04-01T12:10:47Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Recomanacions d'higiene de fruites i hortalisses en la restauració [cartell]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2018.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/4004
dc.description	Higiene; Fruites; Hortalisses; Restauració
dc.description.abstract	Cartell amb recomanacions adreçades a la restauració per netejar i desinfectar fruites i hortalisses que es consumeixen crues.
dc.language	spa
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments - Manipulació
dc.subject	Cuina - Fruita - Aspectes higiènics
dc.subject	Cuina - Hortalisses - Aspectes higiènics
dc.subject.mesh	Food Hygiene
dc.subject.mesh	Vegetables
dc.subject.mesh	Fruit
dc.title	Recomanacions d'higiene de fruites i hortalisses en la restauració [cartell]
dc.title.alternative	Recomendaciones de higiene de frutas y hortalizas en la restauración [cartell]
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.subject.decs	higiene alimentaria
dc.subject.decs	verduras
dc.subject.decs	frutas
dc.type.subtype	Cartell
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess