Cerca
Ara mostrant els elements 1-3 d 3
Nanotecnologia: interès en la indústria alimentària i la seva regulació
(2023-03)
Aquest article tracta de la nanotecnologia i les diferents aplicacions a la indústria alimentaria.
Cryptosporidium ssp., un nou perill emergent
(2023-09)
Article sobre la criptosporidiosi, malaltia que generalment es relaciona amb quadres gastrointestinals aguts, que no té un tractament específic i de la qual s'han produït brots relacionats amb el consum de productes frescos ...
La resistència antimicrobiana: què ens diuen les dades de seguiment?
(2023-11)
Aquest article explica què és la resistència antimicrobiana i en fa un seguiment i anàlisi de la en la cadena alimentària.