Date
2018
Abstract
Keywords
Lye; Disinfection of vegetables; Active chlorine
Bibliographic citation
La concentració dels lleixius i els seu ús en la desinfecció de vegetals. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2018.
Audience
Professionals
Use this identifier for quote and/or link this document
https://hdl.handle.net/11351/5816This item appears in following collections
The following license files are associated with this item:
