Resum
Infografia destinada a explicar als tècnics les expressions de concentració i equivalències d’activitat que es troben en els lleixius d’ús alimentari. També presenta una taula del volum necessari per a preparar l’aigua per a la desinfecció de vegetals.
Paraules clau
Lleixiu; Desinfecció de vegetals; Clor actiu
Citació recomanada
La concentració dels lleixius i els seu ús en la desinfecció de vegetals. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2018.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/5816Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: