Els rentavaixelles industrials [fullet]

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2021-04-26T11:23:02Z
dc.date.available	2021-04-26T11:23:02Z
dc.date.issued	2021-04
dc.identifier.citation	Els rentavaixelles industrials [fullet]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2021.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/5908
dc.description	Industrial dishwasher; Food security; Catering
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Cuina - Aspectes higiènics
dc.subject	Estris de cuina - Neteja
dc.subject	Restauració (Gastronomia)
dc.subject.mesh	Food Hygiene
dc.subject.mesh	Restaurants
dc.title	Els rentavaixelles industrials [fullet]
dc.title.alternative	Los lavavajillas industriales [fullet]
dc.type	info:eu-repo/semantics/other
dc.subject.decs	higiene alimentaria
dc.subject.decs	restaurantes
dc.type.subtype	Fullet
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess