Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2021-09-15T08:37:50Z
dc.date.available	2021-09-15T08:37:50Z
dc.date.issued	2021-08-10
dc.identifier.citation	Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils. Barcelona: Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut; 2021.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/6316
dc.description	Escorxadors mòbils; Petits escorxadors; Flexibilitat; Higiene de la producció
dc.description.abstract	Aquest document té com a objectiu establir els requisits que han de complir els petits escorxadors i els escorxadors mòbils que es vulguin acollir a les excepcions i adaptacions establertes al Reial decret 1086/2020, de 9 de desembre, pel qual es regulen i flexibilitzen determinades condicions d’aplicació de les disposicions de la Unió Europea en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes alimentaris i es regulen activitats excloses del seu àmbit d’aplicació (en endavant Reial decret de flexibilitat).
dc.language.iso	cat
dc.publisher	Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut
dc.publisher	Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Escorxadors - Mesures de seguretat
dc.subject	Carn - Indústria i comerç
dc.subject.mesh	Abattoirs
dc.subject.mesh	Security Measures
dc.subject.mesh	Meat Industry
dc.title	Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decs	mataderos
dc.subject.decs	medidas de seguridad
dc.subject.decs	industria de la carne
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess