Recent Submissions
-
Guia de pràctiques correctes d’higiene per als centres de depuració de mol·luscs
(Agència Catalana de Seguerat Alimentària, 2022-05) -
Bones pràctiques d'higiene en el transport d'aliments
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-11) -
Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils
(Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la SalutAgència de Salut Pública de Catalunya, 2021-08-10) -
Manual del responsable de l’autocontrol en l’elaboració i servei de menjar
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-11) -
Manual bàsic de manipulació d’aliments
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-01)