dc.contributor | Departament de Salut |
dc.date.accessioned | 2021-09-15T08:37:50Z |
dc.date.available | 2021-09-15T08:37:50Z |
dc.date.issued | 2021-08-10 |
dc.identifier.citation | Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils. Barcelona: Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut; 2021. |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11351/6316 |
dc.description | Escorxadors mòbils; Petits escorxadors; Flexibilitat; Higiene de la producció |
dc.description.abstract | Aquest document té com a objectiu establir els requisits que han de complir els
petits escorxadors i els escorxadors mòbils que es vulguin acollir a les excepcions
i adaptacions establertes al Reial decret 1086/2020, de 9 de desembre, pel qual es
regulen i flexibilitzen determinades condicions d’aplicació de les disposicions de la
Unió Europea en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes
alimentaris i es regulen activitats excloses del seu àmbit d’aplicació (en endavant
Reial decret de flexibilitat). |
dc.language.iso | cat |
dc.publisher | Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut |
dc.publisher | Agència de Salut Pública de Catalunya |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
dc.source | Scientia |
dc.subject | Escorxadors - Mesures de seguretat |
dc.subject | Carn - Indústria i comerç |
dc.subject.mesh | Abattoirs |
dc.subject.mesh | Security Measures |
dc.subject.mesh | Meat Industry |
dc.title | Aplicació de mesures de flexibilitat en petits escorxadors i escorxadors mòbils |
dc.type | info:eu-repo/semantics/report |
dc.subject.decs | mataderos |
dc.subject.decs | medidas de seguridad |
dc.subject.decs | industria de la carne |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.audience | Professionals |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |