Resum
Aquest document presenta una revisió actualitzada de les publicacions científiques
amb relació al contingut nutricional i la seguretat alimentària dels aliments de
producció ecològica i els aliments de producció convencional.
Paraules clau
Producció convencional; Aliments ecològics; Composició nutricional; Perills
Citació recomanada
Aliments ecològics i convencionals: seguretat alimentària i composició nutricional. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2021.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/6844Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: