L’eficàcia i la seguretat del tractament per alta pressió dels aliments

Portada del document
Visualitza
Autor/a
Data
2022-03
Enllaç permanent
https://hdl.handle.net/11351/7529
Comparteix a TwitterComparteix a FacebookComparteix a TelegramComparteix a WhatsappComparteix a Linkedin

Registre Complet
Resum
Paraules clau
Tractament per alta pressió; Conservació dels aliments; Seguretat alimentària
Citació recomanada
L’eficàcia i la seguretat del tractament per alta pressió dels aliments. Acsa brief. 2022 març-abr.:1-4.
Audiència
Professionals
Aquest element apareix a les col·leccions següents

Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: