Torna al Registre Simple

 

Simplificació dels prerequisits en determinats establiments del comerç minorista d’alimentació

dc.contributorDepartament de Salut
dc.contributor.authorBigas-Vidal, Esther
dc.contributor.authorCabedo-Botella, Laura
dc.contributor.authorCastro-Sot, Pilar
dc.contributor.authorGarre-López, Juan José
dc.contributor.authorMas-Arce, Joaquim
dc.contributor.authorPortaña-Tudela, Samuel
dc.contributor.authorSalido-Palma, Esther
dc.contributor.authorSibina-Illa, Marc
dc.contributor.authorTarragó-Sancho, Jordi
dc.contributor.authorEsteban Sanchez, Rosalina
dc.date.accessioned2024-07-17T08:05:13Z
dc.date.available2024-07-17T08:05:13Z
dc.date.issued2013-02
dc.identifier.citationBigas Vidal E, Cabedo Botella L, Castro Sot P, Esteban Sánchez R, Garre López JJ, Mas Arce J, et al. Simplificació dels prerequisits en determinats establiments del comerç minorista d’alimentació. 2a ed. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2013.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11351/11719
dc.descriptionComerç minorista d'alimentació; Establiments; Seguretat alimentària
dc.description.abstractAquesta guia només presenta la simplificació dels prerequisits i, per a cada un d’ells, els criteris mínims que cal complir d’acord amb les característiques dels establiments de comerç minorista.
dc.language.isocat
dc.publisherAgència de Salut Pública de Catalunya
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceScientia
dc.subjectSeguretat alimentària
dc.subjectComerç al detall
dc.subjectEstabliments comercials
dc.subject.meshFood Safety
dc.subject.meshHazard Analysis and Critical Control Points
dc.titleSimplificació dels prerequisits en determinats establiments del comerç minorista d’alimentació
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.identifier.dlB. 4793-2013
dc.subject.decsinocuidad de los alimentos
dc.subject.decsanálisis de peligros y puntos de control críticos
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.contributor.authoraffiliation[Bigas Vidal E, Cabedo Botella L, Esteban Sánchez R, Portaña Tudela S, Salido Palma E] Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Castro Sot P] Dipsalut - Organisme de Salut Pública de la Diputació de Girona, Girona, Spain. [Garre López JJ] Diputació de Barcelona, Barcelona, Spain. [Mas Arce J, Tarragó Sancho J] Federació de Municipis de Catalunya, Barcelona, Spain. [Sibina Illa M] Associació Catalana de Municipis i Comarques, Barcelona, Spain
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Fitxers en aquest element

Portada del document
Name:
simplificacio_prerequisits_det ...
Grandària:
606.8Kb
Format:
PDF
Description:
Simplificació dels prerequisits ...
Visualitza

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Torna al Registre Simple