Visualitza Seguretat Alimentària - SA per autor "Vidal-Carrou, M. Carmen"
Ara mostrant els elements 1-3 d 3
-
Extensió de la data de consum dels aliments: criteris per a l'aprofitament segur
Bosch-Collet, Jaume; Castell-Garralda, Victòria; Farré-Rovira, Rosaura; Garriga-Turón, Margarita; Mariné Font, Abel; Rodríguez-Jerez, José; Sanchis-Almenar, Vicente; Vidal-Carrou, M. Carmen (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-04) -
Mesures que cal tenir en compte per al rentat de fruita i hortalisses que es consumeixen crues: l'ús de l'hipoclorit de sodi
Albó, Joan A.; Farré-Rovira, Rosaura; Garriga-Turón, Margarita; Mariné Font, Abel; Rodríguez-Jerez, José; Castell-Garralda, Victòria; Vidal-Carrou, M. Carmen (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-04) -
Valoració nutricional i avaluació de riscs sobre el consum de panga
Bosch-Collet, Jaume; Castell-Garralda, Victòria; Farré-Rovira, Rosaura; Lleonart-Bellfill, Ramon; Llobet-Mallafré, Joan M.; Mariné Font, Abel; Nadal-Lomas, Martí; Salas-Salvadó, Jordi; Sanchis-Almenar, Vicente; Timoner-Alonso, Isabel; Vidal-Carrou, M. Carmen (Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-04)