Els greixos trans en els aliments i la dieta de la població de la Unió Europea

Abstract

Infografia sobre els greixos trans, que també es denominen “àcids grassos trans”, són un tipus de greixos que poden ser produïts industrialment quan es produeixen olis parcialment hidrogenats.

Infografia sobre las grasas trans, que también se denominan "ácidos grasos trans", son un tipo de grasas que pueden ser producidos industrialmente cuando se producen aceites parcialmente hidrogenados.