Resumen
Infografia sobre las grasas trans, que también se denominan "ácidos grasos trans", son un tipo de grasas que pueden ser producidos industrialmente cuando se producen aceites parcialmente hidrogenados.
Palabras clave
Grasas trans; Ácidos grasos trans; Dieta
Citación recomendada
Els greixos trans en els aliments i la dieta de la població de la Unió Europea [fullet]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2016.
Audiencia
Ciutadania
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https://hdl.handle.net/11351/2721Este elemento aparece en las siguientes colecciones
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