Abstract
Keywords
Collective catering; Food Allergy; Foods
Bibliographic citation
Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Agència de Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Barcelona. Els al·lèrgens alimentaris en la restauració col·lectiva: manual de bones pràctiques d'elaboració [manual]. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2009.
Audience
Professionals
Use this identifier for quote and/or link this document
https://hdl.handle.net/11351/2759This item appears in following collections
The following license files are associated with this item: