Show simple item record

 
dc.contributorDepartament de Salut
dc.contributor.authorBosch-Collet, Jaume
dc.contributor.authorTimoner-Alonso, Isabel
dc.contributor.authorVicente-Tascón, Emilio
dc.contributor.authorCastell-Garralda, Victòria
dc.contributor.authorDomingo-Roig, Josep Ll.
dc.contributor.authorNadal-Lomas, Martí
dc.contributor.authorGonzález-Paradell, Neus
dc.contributor.authorBeriguistain-Seguí, Iñaki
dc.contributor.authorMuñoz-Cánovas, Eva
dc.contributor.authorRúbies-Prat, Toni
dc.date.accessioned2019-04-01T12:01:49Z
dc.date.available2019-04-01T12:01:49Z
dc.date.issued2018-10
dc.identifier.citationContaminants de procés: estudi de dieta total de Catalunya; 3-MCPD, 2-MCPD, els seus èsters d'àcids grassos i els èsters glicidílics. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11351/3955
dc.descriptionProcess pollutants; Total diet study; Fatty acid esters; Glycidyl esters
dc.language.isocat
dc.language.isospa
dc.publisherAgència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceScientia
dc.subjectAliments - Contaminació - Catalunya
dc.subjectAliments - Toxicologia - Catalunya
dc.subject.meshFood Contamination
dc.subject.meshFatty Acids
dc.subject.meshCatalonia
dc.titleContaminants de procés: estudi de dieta total de Catalunya; 3-MCPD, 2-MCPD, els seus èsters d'àcids grassos i els èsters glicidílics
dc.title.alternativeContaminantes de proceso: estudio de dieta total en Catalunya; 3-MCPD, 2-MCPD, sus ésteres de ácidos grasos y los ésteres glicidílicos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/report
dc.subject.decscontaminación alimentaria
dc.subject.decsácidos grasos
dc.subject.decsCataluña
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audienceProfessionals
dc.contributor.authoraffiliation[Bosch-Collet J, Timoner-Alonso I, Vicente-Tascón E, Castell-Garralda V] Agència Catalana de Seguretat Alimentària, Departament de Salut, Barcelona, Spain. [Domingo-Roig JLL, Nadal-Lomas M, González-Paradell N] Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, Spain. [Beriguistain-Seguí I, Muñoz-Cánovas E, Rúbies-Prat T] Servei de Química, Laboratori de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, Barcelona, Spain
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record