Ús dels guants en la manipulació d’aliments: quin tipus de guants utilitzem

dc.contributor	Departament de Salut
dc.date.accessioned	2019-04-30T08:47:41Z
dc.date.available	2019-04-30T08:47:41Z
dc.date.issued	2019-03
dc.identifier.citation	Ús dels guants en la manipulació d’aliments: quin tipus de guants utilitzem. Acsa brief. 2019 març-abr.:1-5.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11351/4049
dc.description	Guants; Manipulació d'aliments; Gèrmens
dc.description.abstract	Article que parla sobre l'ús de guants durant la manipulació d'aliments per tal d'evitar la propagació de malalties infeccioses comunes.
dc.language.iso	cat
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.relation.ispartofseries	Acsa brief;02-març-abril
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Scientia
dc.subject	Aliments - Manipulació
dc.subject	Guants
dc.subject	Malalties transmissibles - Teoria germinal
dc.subject.mesh	Food Handling
dc.subject.mesh	Gloves, Protective
dc.title	Ús dels guants en la manipulació d’aliments: quin tipus de guants utilitzem
dc.title.alternative	Uso de los guantes en la manipulación de alimentos: qué tipo de guantes utilizamos
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.subject.decs	manipulación de alimentos
dc.subject.decs	guantes protectores
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.audience	Professionals
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess