Resum
Aquest document és la nota interpretativa 1/2021 aprovada en data 26/04/2021 que té com a objectiu establir els requisits necessaris que han de complir els menús testimoni.
Paraules clau
Menú testimoni; Normativa; Seguretat alimentària
Citació recomanada
Menú testimoni. Barcelona: Subdirecció de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut; 2025.