Cerca
Prevenció de la listeriosi en bars, restaurants, botigues d’alimentació i menjadors col·lectius [fullet]
(2020)
Recomanacions per a reduir el risc de Listeria monocytogenes en bars, restaurants, botigues d’alimentació i menjadors col·lectius.
Consumiu les algues amb moderació [cartell]
(2020)
Cartell que informa sobre les precaucions que convé tenir en el consum d'algues.
Recomanacions de seguretat alimentària per a l'entrega dels menús escolar a les famílies: recomanacions adreçades al centre educatiu [cartell]
(2022-07)
Aquest cartell conté consells sobre seguretat alimentària en el cas que els centres educatius preparin menús escolars per lliurar als infants.
Indicació de la data de caducitat (vida útil segura) en embotits cuits, llescats o tallats en porcions, preenvasats en el comerç minorista [cartell]
(2022-09)
Aquest cartell conté informació sobre el procediment per indicar la data de caducitat (vida útil segura) dels embotits cuits, llescats o tallats preenvasats en el comerç minorista.
Recomanacions de seguretat alimentària per als casals d'estiu [fullet]
(2023-03)
Document que recull recomanacions per a les programacions de menús de casals d'estiu amb l'objectiu d'assegurar una alimentació saludable.
Els rentavaixelles industrials [fullet]
(2021-04)
Fullet sobre el funcionament, manteniment i normes d'ús dels rentavaixelles industrials; equipament clau per garantir la seguretat alimentària en els establiments d’elaboració i servei de menjar.
10 recomanacions d’higiene a la cuina [cartell]
(2022-09)
Aquest cartell conté 10 recomanacions per tenir una bona higiene a la cuina.
Data de caducitat en productes llescats o tallats en porcions, preenvasats en comerç minorista [cartell]
(2023-01)
Aquest cartell conté informació sobre el procediment per indicar la data de caducitat (vida útil segura) dels embotits cuits, llescats o tallats preenvasats en el comerç minorista.
Consells de seguretat alimentària per preparar els àpats de carmanyola: recomanacions adreçades a les famílies [cartell]
(2022-07)
Aquest cartell conté consells sobre seguretat alimentària per les carmanyoles que pugui portar l'alumnat als centres educatius.