Estudi de la presència de metalls pesants i iode en algues destinades al consum humà: avaluació del risc associat i la seva contribució a la dieta total
Resumen
Palabras clave
Alga; Metal pesado; Yodo; Ingesta; Evaluación del riesgo; Dieta total
Citación recomendada
Timoner-Alonso I, Bosch-Collet J, Castell-Garralda V, Abuin S, Calderón J. Estudi de la presència de metalls pesants i iode en algues destinades al consum humà: avaluació del risc associat i la seva contribució a la dieta total. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2020.
Audiencia
Professionals
Usar este identificador para citar y/o enlazar este documento
https://hdl.handle.net/11351/5376Este elemento aparece en las siguientes colecciones
El ítem tiene asociados los siguientes ficheros de licencia: