Cerca
Ara mostrant els elements 1-7 d 7
El Pla d'investigació de residus a Catalunya 2005
(2006)
Aquest document és el segon d’una sèrie que elabora el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, el Departament de Salut i l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Els animals poden ser tractats al llarg ...
Guia de pràctiques correctes d’higiene per al sector de bolets i tòfones basada en el sistema d’APPCC
(2009-12)
Aquesta Guia és d’aplicació en totes aquelles empreses dedicades a les
activitats de classificació, conservació, transformació o comercialització de
bolets i tòfones.
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions de bestiar porcí
(2009-10)
La Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions de bestiar porcí (GPCH per a les explotacions
de bestiar porcí) és una eina d'autocontrol per als ramaders que ens facilita complir els requisits establerts ...
Pla d'investigació de residus en animals i carns fresques de Catalunya 2006
(2007)
Aquest document és el tercer d’una sèrie que elabora el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, el Departament de Salut i l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Els animals productors d’aliments per al ...
El Pla d'investigació de residus a Catalunya 2004
(2005)
Els animals poden ser tractats al llarg de la seva vida productiva amb substàncies químiques per a la prevenció o el guariment de malalties. En el cas d’animals productors d’aliments per al consum humà, això pot donar lloc ...
El control de la llet a Catalunya, 2007/2008
(2009-12)
Document que exposa les diferents activitats d’autocontrol que realitzen els operadors econòmics en el sector de la llet i els seus derivats, en cada una de les fases de la cadena alimentària. Així mateix, s’hi descriuen ...
Contaminants químics en peix i marisc consumit a Catalunya: avaluació de la ingesta diària
(2008-03)
A fi d’avaluar el possible risc per a la salut de la població derivat de la presència de contaminants químics en els aliments, en el període 2000-2002 el Departament de Salut va endegar el primer estudi de contaminants ...