Resum
Aquest document proporciona recomanacions per garantir la deguda protecció de la salut de totes les persones que intervenen en el sistema de producció, manipulació i transport de la matèria primera i productes elaborats i evitar així generar cadenes de transmissió de la malaltia COVID-19.
Paraules clau
Coronavirus SARS-CoV-2; 2019-nCoV; COVID-19; Indústries càrnies; Escorxadors; Mesures d'higiene; Mesures organitzatives
Citació recomanada
Protocol de recomanacions d’actuació davant el risc de COVID-19 a indústries càrnies i escorxadors. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2020.
Audiència
Professionals
Empreu aquest identificador per citar i/o enllaçar aquest document
https://hdl.handle.net/11351/9842.4Aquest element apareix a les col·leccions següents
Els següents fitxers sobre la llicència estan associats a aquest element: