Cerca
Mesures d’higiene per al sector de la restauració: mesures per a la contenció de la transmissió de la COVID-19
(2022-01-13)
Document que proporciona recomanacions d'higiene personal i a la cuina, mesures organitzatives i pautes de neteja i desinfecció pels professionals del sector de la restauració per tal d'evitar el contagi del nou coronavirus ...
Manual del responsable de l'autocontrol a la indústria alimentària
(2023-09)
Aquest manual té com a objectiu servir de referent
per a la formació de les persones responsables
de l’autocontrol i la supervisió de la manipulació
d’aliments en petites i mitjanes empreses
alimentàries, tant si es ...