Browsing SA - Articles científics by Title
Now showing items 11-30 of 39
-
Cianobacteris i microcistines a l’aigua
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-05) -
Contaminants de procés derivats del glicerol: monocloropropandiols (MCPD) i èsters d’àcids grassos de MCPD i de glicidol
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-03) -
El control de Listeria monocytogenes en el procés d’elaboració, comercialització i venda dels vegetals congelats
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-05) -
Cryptosporidium ssp., un nou perill emergent
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-09) -
Data de caducitat o de consum preferent?
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-10) -
Les dioxines i els PCB similars a les dioxines
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-11) -
Encefalitis vírica per paparres
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-11) -
Les enniatines, micotoxines d’interès emergent
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-02) -
Escherichia coli, el serotip productor de toxina de Shiga (STEC): mesures de control en la carn de boví
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-01) -
FTALATS en materials en contacte amb aliments
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-05) -
Furan
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-01) -
Els hidrocarburs d’olis minerals
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-03) -
Intoxicació per toxines presents en el peix: la ciguatera
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-04) -
Listeria monocytogenes
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-05) -
L’aspartam: una re-avaluació contínua
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-11) -
L’eficàcia i la seguretat del tractament per alta pressió dels aliments
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-03) -
L’òxid d’etilè i el risc que comporta
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-06) -
Metilmercuri
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-05) -
Nanotecnologia: interès en la indústria alimentària i la seva regulació
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-03) -
Neteja i desinfecció: com seleccionar el producte més adequat
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-05)