Àrea privada
Contacte
Visualitzant SA - Estudis i informes tècnics per títol
Ara mostrant els elements 1-20 d 55
-
Aliments ecològics i convencionals: seguretat alimentària i composició nutricional
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-12) -
Els al·lèrgens alimentaris en la restauració col·lectiva: manual de bones pràctiques d'elaboració
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2009-03) -
Anàlegs carnis de base vegetal comercialitzats a Catalunya: anàlisi de contaminants, elements essencials, estat microbiològic i fisicoquímic, estimació de la ingesta dietètica i avaluació de riscos per a la salut
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-07) -
Anàlegs carnis de base vegetal comercialitzats a Catalunya: avaluació del perfil nutricional
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2023-05) -
Anàlegs làctics de base vegetal comercialitzats a Catalunya: avaluació del perfil nutricional
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2024-04) -
L'autocontrol als establiments alimentaris: guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el Sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2004-06) -
Avaluació del risc de la detecció de residus de doxiciclina (9,8 - 1,8µg/kg) en dues mostres de llet
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2014-05-29) -
Canvi climàtic i seguretat alimentària
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2021-06) -
Canvi climàtic i seguretat alimentària microbiològica
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2025-05) -
Contaminants de procés: estudi de dieta total a Catalunya; Acrilamida
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-05) -
Contaminants de procés: estudi de dieta total de Catalunya; 3-MCPD, 2-MCPD, els seus èsters d'àcids grassos i els èsters glicidílics
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2018-10) -
Contaminants químics en peix i marisc consumit a Catalunya: avaluació de la ingesta diària
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2008-03) -
Contaminants químics: estudi de dieta total a Catalunya, 2017
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2019-07) -
Contaminants químics: V estudi de dieta total a Catalunya; metalls pesants, dioxines (PCDD/F) i bifenils policlorats (PCB)
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-04) -
El control de la llet a Catalunya, 2007/2008
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2009-12) -
El control de Listeria monocytogenes a les cuines de col·lectivitats de risc
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-06) -
Determinació de l’exposició a alcaloides de la pirrolizidina, alumini, aflatoxines i fitosanitaris pel consum de tes i herbes per a infusions a Catalunya: avaluació del risc per a la salut
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2022-11) -
Dossier d’informació rellevant per desenvolupar una tasca pedagògica en relació amb: la bioresistència o resistència als antimicrobians
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2017-10-30) -
Efectes adversos de la histamina i altres amines biògenes: de la intoxicació escombroïdea a la intolerància a la histamina
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2025) -
Estudi de la presència de metalls pesants i iode en algues destinades al consum humà: avaluació del risc associat i la seva contribució a la dieta total
(Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2020-10)
